牛奶糕做法

神经失常 1个月前 已收到2个回答 举报
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今生的爱恋 2星

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1、食材：奶粉 60g，温水 300ml，玉米淀粉 40g，椰蓉 15g。

2、奶粉用温水冲泡；

3、充分搅拌均匀后倒入不粘锅里；

4、再加入玉米淀粉混合后搅拌均匀；

5、开最小火，不停搅拌至牛奶液变成浓稠状；

6、关火后，倒入模具中，放凉后再放入冰箱冷藏至少1小时；

7、凝固后取出来切成小块，然后在表面裹上椰蓉即可。

9小时前

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鎭鈊乄僾祢 2星

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1. 将牛奶250克，糖粉20克，玉米淀粉35克倒入奶锅，慢慢搅匀。切记要先搅匀，宁可多搅一会儿，不急在那几分钟。

2. 小火加热，边加热边搅拌，直到成为糊状，关火。

3. 容器内壁刷一层油，再将奶糊倒入容器中，冷藏两小时以上（急的话冷冻也可以，主要是让它凝结），刷油是为了方便脱离。

4. 准备全蛋液，玉米淀粉，把冷藏好的固态奶糕，自由切成块状，先粘上蛋液，再裹上淀粉，小火煎。

5. 煎到两面金黄，就可以出锅了。

7小时前

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