生蒲公英可以做菜吃吗

你梦见了谁 1个月前 已收到2个回答 举报
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乖巧女孩 2星

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可以

新鲜的蒲公英可以蘸酱、凉拌、清炒、煲汤或者做馅等多种吃法，但是同时也存在很多的禁忌。

蘸酱：摘取新鲜蒲公英的叶子，清洗干净后用淡盐水泡2小时，捞出后冲洗一遍直接蘸酱吃。

凉拌：可以摘取新鲜蒲公英的叶子，将其洗净后用开水烫10分钟左右，之后取出焯凉，根据自己的口味辅以各种佐料食用。

清炒：在平时的炒菜中也可以加入一定量的蒲公英，或者也可以直接用蒲公英炒肉。

22小时前

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岛屿音咒 2星

共回答了204个问题 评论

可以

蒲公英又名婆婆丁。在民间蒲公英叶子长出来时，经常把它们采回来，把它炒着吃，还可以把蒲公英熬成粥。也有的人把蒲公英腌起来，作为小咸菜也可以保留。再有蒲公英把它焯水后可以凉拌。

21小时前

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