凉拌龙须菜的做法是怎样的

爱情淡了 1个月前 已收到2个回答 举报
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好听的要命 4星

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主料

龙须菜 300克

辅料

芝麻油 5毫升 蚝油 15克

生抽 15毫升 香醋 10克

盐 1克 糖 5克

步骤1

龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。

步骤2

挑出里面的杂质

步骤3

洗赶紧后拆成小朵

步骤4

汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。

步骤5

蒜和少量的姜，用压蒜器 成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油，香醋，白糖，盐调成料汁。

步骤6

沥干水分的龙须菜加入所有调料汁

步骤7

拌匀即可。

11小时前

19

神搓搓 3星

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制作：

1、 干龙须菜冲洗干净，用清水浸泡3小时，再次清洗干净。

2、 胡萝卜、葱切丝，红辣椒切成片。

3、 把龙须菜和胡萝卜丝、红椒片放入大碗中，加入盐、白糖、米醋、生抽、味精、香油拌匀即可。

9小时前

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