食尸鬼 4星
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童子鸡 1只圆糯米 适量大枣 6颗板栗 6颗姜 1小块蒜 4瓣个人参 1根
[调料]
胡椒粉 少许盐 少许
[做法]
糯米提前一夜浸泡好;把子鸡洗净,把鸡脚和鸡头去掉;把肚子掏空;将糯米、大枣、板栗、人参和蒜瓣一层层码入鸡腹中;然后将鸡尾部剪出两个小口,把鸡腿交叉分别从两边穿过来就可以了,以防煮的时候冒出来;冷水下锅,放入姜片盖上盖子,大火炖开,小火炖40分钟;炖好后放点盐和胡椒粉,放点葱花;炖好的鸡肉可以蘸着椒盐吃
1小时前
回答问题
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