落俗劇情 4星
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准备好一壶开水,钟后,把蒸好的米饭倒入一个大容器中加入开水再盖上盖子浸泡钟。
1、把大米放入大容器中浸泡半小时,内让大米吸水膨胀,水不用容太多,盖过米粒再高一点就行。
2、烧开一锅水,把木桶放在水里,把泡好的米倒入木桶中。
3、八分钟左右,打开盖子,用筷子把米粒再搅拌几下,让上下面的米粒更均匀受热。
4、准备好一壶开水,15分钟后,把蒸好的米饭倒入一个大容器中加入开水再盖上盖子浸泡5分钟。开水的量只要盖过米粒就够了。
5、盖上盖子用热水把米粒闷到半熟的状态。
6、把泡好的米粒捞出沥干倒入木桶中,用筷子在米粒中插一些小洞,盖上盖子,大火转中火蒸20分钟。
7、蒸20分钟后,木香浓郁的木桶饭就做好了,开盖的时候要注意,小心烫手。
21小时前
狼来了 2星
共回答了206个问题 评论
将大米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟。
2/6
锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里。米饭失败
3/6
将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭
4/6
等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。 趁这个时候另外烧开水备用
5/6
这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟
6/6
香喷喷的米饭出炉了,一粒粒的非常饱满。可以在米饭上撒一下猪油米饭会更香。
16小时前
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