简单木桶蒸饭的做法

片面之词 3个月前 已收到5个回答 举报

落俗劇情 4星

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准备好一壶开水,钟后,把蒸好的米饭倒入一个大容器中加入开水再盖上盖子浸泡钟。

1、把大米放入大容器中浸泡半小时,内让大米吸水膨胀,水不用容太多,盖过米粒再高一点就行。

2、烧开一锅水,把木桶放在水里,把泡好的米倒入木桶中。

3、八分钟左右,打开盖子,用筷子把米粒再搅拌几下,让上下面的米粒更均匀受热。

4、准备好一壶开水,15分钟后,把蒸好的米饭倒入一个大容器中加入开水再盖上盖子浸泡5分钟。开水的量只要盖过米粒就够了。

5、盖上盖子用热水把米粒闷到半熟的状态。

6、把泡好的米粒捞出沥干倒入木桶中,用筷子在米粒中插一些小洞,盖上盖子,大火转中火蒸20分钟。

7、蒸20分钟后,木香浓郁的木桶饭就做好了,开盖的时候要注意,小心烫手。

21小时前

11

橡胶吜丑 3星

共回答了370个问题 评论

是先把洗好的米倒入木桶中,用手轻轻搅拌均匀,然后加入适量的水,通常是米的2倍左右。


再把蒸锅加水烧沸,把木桶放入并盖上锅盖,大火蒸20-30分钟左右。


蒸熟后,关火拿出木桶,用筷子把米饭翻到大碗或托盘上。


其原因是因为木桶的材质能够使米饭在蒸的过程中受到均匀的热力,熟度更均匀。
此外,还可以在米饭中加入葱、姜、其他蔬菜等,增加口感和营养。

19小时前

25

狼来了 2星

共回答了206个问题 评论

将大米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟。

2/6

锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里。米饭失败

3/6

将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭

4/6

等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。 趁这个时候另外烧开水备用

5/6

这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟

6/6

香喷喷的米饭出炉了,一粒粒的非常饱满。可以在米饭上撒一下猪油米饭会更香。

16小时前

21

呐人疼硪 2星

共回答了81个问题 评论

、米先泡四五个小时,洗净弄干;

2、米倒入木桶,先不盖盖子,用沸水蒸至孔隙都打通,冒出大量白汽后再盖上盖子;

3、蒸5分钟让米热起来,然后倒入用于回汤的盆或锅中(最好保温),倒开水至浸没过米,盖上盖子让米充分吸水;

4、把米重新倒入木桶中,大火蒸二十分钟即可。

12小时前

24

像你像我 3星

共回答了375个问题 评论

木桶蒸饭具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:糯米 400g、清水 适量、木桶 一个

1、首先把准备好的糯米放入水中浸泡8小时。

2、然后把木桶清洗干净,晾干。

3、木桶内放块纱布,倒入糯米。

4、盖上盖子,大火蒸半小时。

5、等待糯米饭半熟状态,倒入热水,盖上盖子,继续蒸20分钟。

6、时间到后就好了,盛出即可食用。

7小时前

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