羊肉清汤瘦肉炒茶树菇的做法

衰哥向厚赚 1个月前 已收到2个回答 举报
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亱扂沒厼 2星

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将羊肉用冷水长时间浸泡出血水切块沥干水份倒入砂锅中清水煮沸打出沫子烧制出锅前放盐。瘦肉切丝用淀粉食用油腌制起锅炒制变色放入泡好的茶树菇少量生抽盐烧熟既可。

18小时前

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小女人可耐 2星

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茶树菇干泡发,浸泡至少半天,中途换几次水洗净泥沙,切成4厘米左右的段,备用

步骤 2

羊肉片解冻

步骤 3

葱切葱花,干辣椒切段

步骤 4

茶树菇用沸水焯熟,捞出,沥干水分

步骤 5

锅内放适量油,待油热,放入葱和干辣椒爆香

步骤 6

加入辣豆瓣酱,煸炒出红油

步骤 7

加入茶树菇,翻炒

步骤 8

加入羊肉片,加盐,辣椒粉调味,翻炒至羊肉熟切均匀,盛盘即可

16小时前

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