普通酵母能做红糖发糕吗

菇凉滴滴 1个月前已收到4个回答举报

一切皆有度 2星

共回答了285个问题采纳率：99.5% 评论

答:普通酵母能做红糖发糕吗〔能〕

用料

普通面粉 200克

温水 150克

酵母 3克

红糖 60克

红枣 8颗

做法步骤

1、红枣用一点热水泡发5分钟，可以将枣子缝隙里的脏东西都清理出来哦。

2、红糖中倒入热水，搅拌至红糖完全融化，放凉。

3、等待红糖水冷却的过程中，可以处理一下红枣。对半切去核，如果想几乎每口都有红枣的话，可以再对半切，相当于一切四。

4、冷却后的红糖水，加入酵母后，倒入面粉中搅拌均匀。

5、容器底部和四周刷油，倒入面团，表面放上红枣。蒸锅可以提前加热，但等水半开即可关火。放在蒸锅中发酵约40分钟-1小时。

6、发酵完成后，不用开盖直接开火，蒸25分钟。关火待冷却后，再开盖即可

22小时前

張先生很帥 3星

共回答了311个问题评论

可以

您好,可以的,下面给亲您介绍一个做法,红糖发糕的做法:备用食材:面粉160克,红糖50克,红枣适量,水100毫升,酵母粉3克,鸡蛋1个;制作过程:第一步,所有的食材都准备到位,红糖放入一个碗中,用100毫升的热水将其搅拌均匀直至完全融化,待将其晾至30度的时候加入酵母粉;第二步,将酵母粉融化好,静置10分钟的时间,将化好的酵母红糖水倒入一个大碗中,加入一个鸡蛋,将其充分搅拌均匀,然后再将面粉用筛网过滤在其中;

21小时前