干小扁豆有几种吃法

背着过河 1个月前已收到3个回答举报

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1、扁豆干洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段；葱姜蒜分别切末备用；里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。　　

2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。　　

3、留底油，下入扁豆干小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅

15小时前

共回答了280个问题评论

小扁豆炖番茄【材料】水1升,干小扁豆200克,橄榄油3汤匙,青椒1个,洋葱1个,番茄500克,盐适量,新鲜黑胡椒粉适量。【做法】①将青椒、洋葱切碎,番茄去皮、去籽后切碎备用。

②取一大锅,放入水,烧开。

③搅拌入小扁豆,将火调小,煮到小扁豆变软即可。

13小时前

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干小扁豆可以跟肉一起烩着吃，也可以泡好了做包子或饺子吃。

11小时前

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