拜訪者 2星
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主料
东北酸菜300克
五花肉50克
红薯粉丝80克
辅料
葱适量
姜适量
五香粉适量
生抽适量
盐适量
做法步骤
1.东北酸菜半棵约300克;
2.洗净切丝备用;
3.红薯粉条提前浸泡30分钟;
4.起锅加油烧热,放入五花肉片煸炒至透明状后,加入葱姜末爆香,然后倒入酸菜翻炒,加入生抽,水适量大火烧开,小火炖10分钟左右;
5.放入浸泡好的粉丝,再次大火烧开,小火炖5分钟左右即可出锅装盘
17小时前
一颗善良心 2星
共回答了77个问题 评论
原料:酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g。
做法:
1、猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫;
2、泡好的猪脊骨放入高压锅,加葱姜,少许盐,八角和没过骨头的水,上气后压45分钟;
3、酸菜攥去水份,粉条不需要泡开,若是散装的冲去表面浮尘即可;
4、锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟,倒入煮好的骨头和骨头汤,烧开后下冻豆腐和粉条,转中小火炖半小时左右,出锅撒少许盐即可!
15小时前
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