银耳桃胶糖水要煮多久

桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

1

桃胶银耳汤要熬多久

不同的炖煮工具，时间各不相同。

一般来说如果用高压多来熬制桃胶银耳汤，它的速度比较快，大概只需要30-40分钟左右的时间即可，但如果用的是电饭煲来煮桃胶银耳汤的话，那么花费的时间则相对久一些，需要1小时左右，最后就是若用的是养生专用锅，一般采用的是砂锅隔水炖桃胶银耳汤，可最大程度的保留其中的营养成分，耗时就会更久一些，一般需要3-4小时的时间才能将其煮好。

2

煮桃胶银耳汤什么时候放桃胶

将银耳开后在放桃胶。

由于桃胶的质地以及成分含量的比银耳脆弱，为了保留住桃胶的营养价值，一般建议先把银耳在锅中煮40分钟左右之后再放桃胶下去煮，并且只需煮到桃胶略带粘稠的时候即可关火，因为这样可以很好的保留住桃胶的食用价值和营养价值。

一般中火煮半个小时，就可以啦。