为什么红豆薏米水煮出来是墨绿色

彩式寂寞 3个月前 已收到2个回答 举报

家有公公 2星

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 这是正常的,只是因为红豆里面含丰富铁离子,与自来水中残留的氯气发生化学反应变成2价铁离子。

这种离子是绿色的,对人体无害,煮久一点就会变会红色了,可以放心食用。

14小时前

29

抬头强吻 1星

共回答了183个问题 评论

薏米仁和红豆一起煮粥,煮熟后,汤汁应该是褐红色,而不会是深绿色的,你可以用一个白色的碗盛一点看看是否是你的视觉误差导致的。指导意见:如果确实是绿色,那么可能你的红豆里面有绿豆造成的,但不影响食用,请不要担心。

12小时前

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