花椒粉和椒盐区别

野心难训 1个月前已收到2个回答举报

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花椒粉与椒盐不同：1、花椒粉——挑选好的花椒，不放油，用平底干锅炒制花椒，小火慢慢焙香，稍微放凉后放进研磨器按下按键磨制花椒即可；2、椒盐——用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。

花椒粉，是花椒炒了，碾碎，纯的粉。而椒盐是花椒粉再加上盐。不是一回事

14小时前

冰冷的眼 4星

共回答了457个问题评论

花椒粉是将花椒压碎成粉末状而成的，椒盐是这样的：用细盐在锅中炒热再将花椒面适量倒入翻炒均匀。

12小时前

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