赤豆元宵的做法怎么煮元宵最好吃

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红豆圆子汤，糯米百合枸杞滋阴养胃，红豆利水，红枣补血，

材料

主料：糯米粉、红豆；辅料：红枣、枸杞、百合、冰糖、大米

红豆圆子汤

红豆泡一晚上，煮熟，一半用勺子压烂成红豆泥，这样煮出来的汤比较浓。

红豆煮好后，加入红枣，枸杞，百合，冰糖，大米继续煮，一直到大米煮熟。

最后把糯米粉搓成小圆子，放入红豆汤里，等待圆子浮起，就ok啦。

21小时前

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口香滑，尤其是赤豆，糯软可口，绝对堪称完美的甜品。现将赤豆元宵的做法具体介绍如下，供朋友们参考吧。

做法一：

原料：小圆子一包、赤豆适量。

制作：赤豆加水煮成比较稠的豆粥；另取一锅烧水，水开后放入小圆子，煮到浮起；把煮好的小圆子捞到豆粥里，继续煮几分钟，加红糖调味即可。

做法二：

原料：小圆子一包，赤豆、桂花、藕粉、冰糖各适量。

制作：赤豆洗净备用，小锅内烧水，水开了以后，放赤豆，转小火，中途添加三次冷水，这样赤豆易熟。赤豆煮至开花时，加入圆子，冰糖，桂花一起

煮。先将藕粉加一些冷水和匀，等小圆子煮至浮起后，将藕粉冲入锅内，不断搅拌至浓稠即可。

制作要领：

正宗的赤豆元宵是一定要用藕粉来煮

的，如果没有藕粉可以不加，也可用糯米粉代替，冲调方法一样，但口感会稍差些。

19小时前

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