卤肉盖锅盖好还是不盖好

我難以自拔 2个月前 已收到4个回答 举报
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伊人在北方 1星

共回答了107个问题采纳率：99.5% 评论

        盖上锅盖比较好，因为，盖上锅盖，可以增加锅内的温度和气氛，可以使卤肉成熟的更快，使卤肉更容易入味儿，同时，盖上锅盖也比较干净卫生，我的回答仅供参考，谢谢，

4小时前

8

乜許哙 4星

共回答了428个问题 评论

卤肉盖锅盖好，因为卤肉一般都是使用小火慢慢的卤，盖上锅盖也不会噗锅，这样温度会高一些，肉卤出来的效果更好一些。

2小时前

15

爱嘟永相随 1星

共回答了14个问题 评论

卤肉的时候一定要把锅盖盖好，这样可以帮助卤肉更加的入味，更加的熟啦，可以节省时间。

21小时前

46

粪囡沋 2星

共回答了90个问题 评论

不盖好，盖了里面有味道跑不掉

17小时前

43
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