一生的承諾 1星
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马兰头是本来一种野菜,一种药食二用的野菜,清明时节茂盛,浙江地区有广泛种植,食用方法很多,至于和豆腐一起,建议凉拌
先将马兰头洗净,氽烫,切碎,再将豆腐切成小丁放一起
加盐适量,味精适量,老干妈一小勺,红油适量,美味即成
17小时前
現實中男人 1星
共回答了113个问题 评论
马兰头,挑去一些剪的时候,不小心带进去的杂质,清水清洗干净;
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清洗干净的马兰头,是不是很可爱;
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锅中,放入水,烧开,放入马兰头,用筷子搅拌下,看着扁下去,就立马捞出,放冷水中,用力拧去汁水,去除涩味,拧成一团,如果吃不完的,可以放冰箱冷冻起来,随吃随取;
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放入冷冻过的马兰头,颜色是要差些,切成细末,准备一块豆腐;
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热锅,入油,放点蒜末,放入马兰头,翻炒下;
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再放入豆腐,用铲子,背面按压,压碎,翻炒;
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调入盐,继续翻炒下,就可以出锅了;
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一盘,清凉解毒的马兰头炒豆腐,就可以开吃了!!
15小时前
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