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用料
黄瓜 半根
胡萝卜 1/4根
木耳 5朵
豆腐皮 1/3张
腐竹 2条
海带 适量
花生 50克
香菜 1根
红小米辣椒 2只
蒜苗叶 少许
姜 2片
花椒捣碎 10几粒
生抽 1勺
陈醋 勺
盐 适量
香油 1勺
鸡粉 1勺
油 适量
辣椒粉 2勺
做法步骤
步骤 1
炒花生备用
步骤 2
剁蒜蓉备用
步骤 3
切辣椒粒与蒜苗备用
步骤 4
拍青瓜备用
步骤 5
烧开烫熟木耳，海带，豆腐皮，盛到盆子里
步骤 6
这步放错了地方了，应该是前面，捣碎花椒粒备用，也可直接买花椒粉
步骤 7
腐竹提出泡好，烫一小会就行，因为时间长会烂
步骤 8
主料全部齐全了，盛盘子里
步骤 9
放辣椒粉，小米椒，蒜蓉
步骤 10
放蒜苗，花椒碎
步骤 11
烧热花生油淋在以上材料上，材料吱吱作响
步骤 12
放盐，鸡粉，酱油，陈醋，然后再放青瓜和花生，香菜，麻油，完成
6小时前
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