冻豆腐白菜的家常做法

喂臭小子 1个月前 已收到2个回答 举报
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影徒随我身 2星

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1· 白菜，冻豆腐，猪肉，分别切块切片

2· 切好葱姜，油烧热，大料炝锅。

3· 下入葱姜翻炒，加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。

4· 加入白菜，翻炒至白菜出汤软下来，再加入冻豆腐。

5· 添足够的水，大火烧开，转中火炖，冻豆腐熟了后，加盐，略炖一会儿后，加少量味精，

7小时前

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空墙闲酒瓢 2星

共回答了297个问题 评论

主料4人份

姜片5克

冻豆腐20克

白菜20克

辅料

小葱1根 八角1个 食用油5毫升

步骤1

准备姜片，冻豆腐切块

步骤2

小葱切段，白菜切段

步骤3

锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香

步骤4

倒入冻豆腐，高汤、胡椒粉

步骤5

加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可

5小时前

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