水煮虾煮几分钟的家常做法

佛也说爱 1个月前 已收到2个回答 举报
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些许暖风 2星

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水煮虾将虾放入沸水中煮3到5分钟左右即可，根据虾的大小调整煮虾的时间，煮虾不要超过5分钟，否则口感会变差。

2、做法：煮之前建议将虾线和虾须去除，有助于食用。煮虾最好开水下锅，可以保持鲜嫩口感，营养元素也不会流失。煮的时候用筷子搅拌，让虾受热均匀，等到虾变成浅红色即可出锅，将虾捞出后放入冷水中浸泡一分钟口感会更好。

6小时前

48

雨声作停 1星

共回答了195个问题 评论

水煮虾不需要煮太长时间，首先要买活虾，新鲜的大虾。

其次，不要等水开了再下大虾。冷水下锅放入大虾，锅中放入葱段，姜片，煮至大虾微微发卷，虾头没有血水，捞出。摆放盘中，倒上蒸鱼豉油或者白灼汁。

4小时前

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