空格键念你 3星
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应放碱去苦味。1.核桃仁放入水中煮一下,水中加入1勺食用碱主要是为了去除核桃的苦味,核桃煮到水变成褐色,然后关火将核桃捞出来,控水。
锅中放入1勺清水,1勺白糖,糖浆熬出大泡将煮好的核桃倒入锅中,翻炒至糖浆包裹均匀。
步骤 2
核桃凉油下锅,开火将核桃打散,核桃颜色变成褐色后关火,将核桃捞出,趁热撒上一些芝麻,晾凉后琥珀核桃就完成啦!
9小时前
转身为墙 4星
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做琥珀核桃仁焯水放食用碱
食用碱面能去除油脂味:食用碱也能够起到脱脂作用,一般可以将食用碱放入纯净水中,用筷子反复搅拌,能够达到去除油脂味的效果。在平时要养成良好生活习惯,做到营养均衡全面,能够补充身体所需要营养成分。
7小时前
回答问题
可以用麦芽糖做琥珀核桃仁吗
鎖伈愛伱
琥珀核桃仁怎么用糖炒
想芐雨
做一斤琥珀核桃需要多少糖
詯冭犯賎
薛记炒货的琥珀核桃仁怎么做的
人丑心笨
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咖啡诱惑
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