湿酱豆做法

安静可以 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

耳畔笛声 4星

共回答了445个问题采纳率：99.5% 评论

做法一

材料：干黄豆、辣椒、姜、油、盐、五香粉、白糖。

步骤

1.干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。

2.洗净辣椒，控干，姜可以去皮。辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。姜块拍碎，然后切成末。

3.炒锅放入油，油的量要超过黄豆两公分的高度为好。

4.油烧热把控好水的黄豆放入油炸。炸到黄豆皮起皱，有个别黄豆浮起为好，

5.把姜末放入。接着放入辣椒，翻炒。

6.辣椒炒到有个别辣椒只剩皮的时候，放入盐，五香粉，白糖。翻炒两分钟左右，倒入白酒。继续翻炒4-5分钟，起锅即可。

17小时前

42
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com