白萝卜饼子的家常做法

主料

白萝卜300克

小麦面粉150克

辅料

调和油适量

椒盐适量

萝卜饼的做法步骤

1.白萝卜洗净、削皮、切丝。

2.白萝卜丝撒上椒盐，待萝卜丝微微出汗。

3.撒上面粉，拌匀，每根萝卜丝上都沾上面粉，把萝卜丝面粉活成萝卜丝面团。

4.把萝卜丝面团放入保鲜袋，擀成薄圆饼。

5.平底锅上火，热锅凉油，放入萝卜丝圆饼。

6.双面煎至金黄即可。

16将面粉中加入少量的盐，加适量的水，边加边用筷子搅匀

2/16搅成絮状即可

3/16用手揉成光滑的团状，做到“三光”

4/16用保鲜膜盖上，醒半小时左右

5/16将萝卜去皮洗净，刨成丝，用盐腌一会儿

6/16用手将萝卜丝中的水分挤一下，但不能挤太干了，不然口感不好；加入辣椒面，蚝油，食用油，生抽和十三香，拌匀即可

7/16将面团搓成条状，切成50g左右的团

8/16用擀面杖将面团擀成圆片

9/16包入萝卜丝

10/16收口

11/16将口捏紧，避免汤汁渗出

12/16将包子放垫子上用擀面杖慢慢将饼擀扁

13/16翻过来再擀一下

14/16将擀好的饼放平底锅，加适量的油，小火煎

15/16煎至两面金黄，再加入适量的水焖一下，收干水分即可

16/16装出，诱人的萝卜饼就做好了

先将白萝卜洗干净。切片再切丝。加入适量食盐搅匀。亚出多于水分。加适量面粉搅匀 起锅烧油，油温八成。抓出鸡蛋大小亚成饼状。下油锅煎熟。出锅便可食用

准备材料：

白萝卜1根，胡萝卜1根，鸡蛋1个，面粉适量，盐，油

第一步：先把白萝卜削皮刨丝，加入小许的盐，挤出水分，这里不用挤得特别干

第二步：把胡萝卜也一起削皮刨丝，打入鸡蛋一起搅拌均匀。

第三步：倒入适量的面粉和盐搅拌均匀，这里不适宜太厚。面糊如果太厚了，可加入少量的水。

第四步：平底锅刷上一层油熬热，舀一小面糊开始煎，形状可自由发挥，直到煎至两面金黄即可出锅。

将萝卜洗干净，去皮，切成萝卜细条，放置备用。

在切好的萝卜条里面加入少许盐、胡椒、花椒，随后加入一个鸡蛋，加入适量面粉。

加入少许油，使得煎饼的时候不会粘锅，这个步骤是操作起来最爽的步骤，只需要你用筷子用力的搅拌均匀就可以

将食材搅拌均匀之后，醒，然放置十五分钟，将面粉醒一后将搅拌好的白萝卜泥弄成条状放入油锅炸，炸至金黄色即可出锅，出锅之后还可以加上自己喜欢的调料，极为好吃