青桔茶怎么泡最好

将青柑拿出来，将外面包装的棉纸打开，再将顶部的盖子打开，将整个青柑放到盖碗里面。

先用茶壶烧水，水开之后，先将开水注入盖碗当中，第一泡第二泡是洗茶，稍微浸润下就迅速将水倒掉，第三泡茶汤会变红变亮，浸泡半分钟就可以出汤。

也可以不整个冲泡青柑，可以将棉纸打开，将外面的青柑皮掰下来一部分，将其掰碎放到盖碗里面，再加入适量的青柑。

还有一种正确泡小青柑的方法，就是先在小青柑的外面用茶锥钻几个孔，这样方便水进入小青柑里面，不过，要注意孔不能太大，以免漏出茶叶。将小青柑放入盖碗里面后，冲入沸水冲泡就行。

1、备器

175毫升中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。

2、取茶

剥去小青柑上包着的绵纸，放在茶荷中备用。

3、冲泡

温杯：将沸水注入白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中，润洗1次

投茶：将小青柑轻轻放入盖碗中。

润茶：沸水润茶1次，即入即出。

1—4泡：沸水，高冲旋转注水，即入即出，无需闷泡

5—8泡：沸水，高冲定点中心注水，每泡闷5—10秒后出汤。

9—12泡：沸水，低冲定点中心注水，每泡闷15-20秒后出汤。

13泡起：沸水，低冲定点中心注水，闷泡时间逐泡递增10秒。如13泡闷30秒出汤，那14泡闷40秒出汤，以此类推。

方法二：公道杯茶滤冲泡（适用于多人品饮）

1、备器

公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。

2、取茶

剥去小青柑上包着的绵纸，放在茶荷中备用。

3、冲泡

先将茶滤置于公道杯上，以沸水润洗1遍。

再将茶荷中的小青柑放置在茶滤中，揭去果盖。

用沸水，沿青柑果中心注水，注水时可停顿。（此动作是为了让热水充分浸润茶叶，使茶质更好的溢出。）

重复上述动作，直到茶滋味进入尾水。

方法三：自饮杯冲泡（适用个人品饮）

1、备器

自饮杯、烧水壶

2、取茶

剥去小青柑上包着的绵纸，同时取掉柑果盖子，放到自饮杯里。

3、冲泡

以沸水润洗1遍。

再注入适量的沸水，静置数秒，即可品饮。

喝完一杯再加入沸水，静置，重复此动作就可以了。