深沉蓝韵 2星
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步骤/方式1
鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。
步骤/方式2
腌渍的葱姜铺下面。
步骤/方式3
鱼放在上面,撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
步骤/方式4
不要揭开锅盖,继续焖五分钟。
步骤/方式5
葱姜扔掉,把鱼放在另一个盘子,汤汁浇在鱼身上,再铺新鲜的葱姜丝。
步骤/方式6
烧热油,浇在鱼身上,既可以吃了。
2小时前
回答问题
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