冰糖可以做蜂窝糖吗

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可以的，冰糖或者白砂糖都可以，蜂巢糖是我们七零后小时候常吃的一种零食，也叫“蜂窝糖”，因为它不但尝起来有蜂蜜的焦香味儿，而且颜色金黄，疏松的孔洞看起来也像蜂窝一样。

蜂巢糖口感香酥，有一股焦糖的风味，又不仅仅是甜味。做好是一大块，要用勺子敲碎成小块来吃。吃起来有点儿像东北的糖瓜，但是糖瓜粘牙，蜂巢糖却脆脆的，入口即化。今天就教大家在家做这种好吃的小零食，只需要三种家常食材，一口小奶锅，煮一煮，搅一搅，五分钟就完成了。但是要确保成功，还是有些小窍门的，接下来一起看看做法吧。用料：白砂糖250克，蜂蜜或冰糖糖浆2勺（也可以不放），水50克，小苏打2克。

工具：耐热硅胶铲或木铲，深的奶锅，温度计，耐热硅油纸，深碗或方形模具

19小时前

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