肉丝炒冬瓜片的做法

用料:冬瓜 一块，猪肉 一块，盐 适量，味极鲜适量，青椒 两个，生姜 一片大蒜 适量，淀粉 适量

烹饪步骤:

1.先把肉用淀粉拌一下，锅里放油烧热

2.把肉放锅里炒 放点味极鲜调下色然后放冬瓜进去炒，放盐.生姜.大蒜，炒到差不多就放青椒进去，爆炒一下就放一丢丢水，

3.翻炒两下就可以出锅了，

食材：冬瓜500克，瘦猪肉100克，

辅料：胡萝卜片少许，

调料：十三香适量，葱花少许，姜适量，盐适量，味精适量

做法

1、500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；

2、瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；

3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；

4、炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

准备食材 －

冬瓜适量

蒜末2瓣

小米椒1个

食物油适量

盐巴适量

瘦肉适量

清水适量

－ 步骤 －

1.准备材料：冬瓜切片，瘦肉和小米椒切丝，蒜切碎即可（不吃辣的小伙伴可以直接省略掉小米椒喔）

2.小火，热锅没水迹后放一勺油，些许片刻

3.小火，油热后下蒜蓉和小米椒炒香

4.中火，配料炒香后放入肉丝翻炒，炒至肉丝两面变色

5.中火，肉丝变色后放入冬瓜，并加入适量水，盖上盖子

6.中火焖5-8分钟后，开盖转大火加入适量盐上碟即可～

主料冬瓜600g调料食盐适量调和油适量冬瓜炒肉片的做法1.小冬瓜一个2.去皮洗干净3.切成片待用4.猪肉一块5.把肉切成片6.锅中倒入油热锅7.放入肉片翻炒8.加入酱油和少许温水9.倒入冬瓜片10.加入食用盐11.菜熟了可以出锅了12.盛到盘中可以享受美味了