玉林炒肉沫怎么做

迗丅噯 1个月前 已收到2个回答 举报
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哎亲爱的 1星

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玉林炒肉沫是一道美味的广西名菜。首先，将猪肉剁成肉沫，用生抽、料酒、淀粉腌制。

然后将葱姜蒜切末备用。

锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入肉沫煸炒至变色。

接着加入适量的盐、糖、生抽、鸡精、料酒、清水，再炒至肉沫熟透。

最后用淀粉水勾芡，撒上少许胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。这样炒出来的玉林炒肉沫香气扑鼻，口感鲜嫩，香甜可口，非常开胃美味。

9小时前

48

诚实小流氓 2星

共回答了280个问题 评论

把加工成肉沫后，放适量的盐， 生抽，蚝油，鸡精，少量胡椒粉

拌匀，往热锅放一勺油，待油温升起就放肉沫下锅炒，放两匙料酒炒三分钟即得。

7小时前

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