凉拌细筒篙的做法

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单身的情诗 1星

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主料

茼蒿头适量

辅料

大蒜1头

蚝油适量

香醋适量

味精小许

糖1小调料勺

盐小许

味极鲜小许

1.买来茼蒿把头切下来洗净，茎可以炒着吃。

2.捞出控干水份备用

3.大蒜捣成蒜泥

4.兑出调汁，把醋倒入碗里，倒上蚝油、味极鲜、

5.再放上小许味精和小许盐调匀

6.将调料汁倒入菜盆

7.将蒜泥倒入菜盆搅匀装盘即可

8.撒一点胡萝卜粒点缀，非常爽口

14小时前

32

凭你说 3星

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主料2人份

茼蒿300克

 蒜3个

辅料

盐3克

 酱油10毫升 白糖3克 芝麻油10毫升 热炒鲜露10毫升

步骤1

茼蒿洗净控干水，蒜瓣剥去皮切末

步骤2

锅中放入水烧开，加入茼蒿

步骤3

焯水大约3分钟，焯水时加入少量食用油和盐，可以使茼蒿更加碧绿清脆

步骤4

露调成汁

步骤6

将调味汁倒入茼蒿中，加入熟白芝麻拌匀即可

饮食禁忌：
柿子和茼蒿不要同吃，易伤胃
凉拌茼蒿不要加醋，会降低营养价值

12小时前

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