怎么烧牛肉丝

一笑尘缘了 3个月前 已收到2个回答 举报
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糀鈊莮子 2星

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材料

牛肉250克、青椒100克、蒜、姜、野山椒5根、豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、胡椒、盐、味精各适量

做法

1、牛肉洗净、切片、加料酒盐、嫩肉粉、拌均。蒜切片、姜切颗粒，青椒切丝。

2、油锅烧热，下牛肉炒散，放豆瓣姜蒜野山椒花椒、少许老抽、青椒丝翻炒均匀。

3、加胡椒、味精起锅装盘。

9小时前

3

你依然 2星

共回答了81个问题 评论

做新鲜牛肉丝主料:牛肉丝200克、青椒2个、红椒2个、嫩姜1根。

辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、花椒适量、蒜适量、料酒1勺。

步骤:

1、牛肉切丝，加入淀粉、豆瓣酱、料酒；

2、嫩姜、红椒、青椒切丝；

3、锅里放油烧热后放花椒；

4、放入切碎的蒜炒香；

5、把牛肉丝放入锅里不停的翻炒，再加入切成丝的姜和双椒一起翻炒；

6、放一点盐起锅即可。

7小时前

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