怎么做好吃 大头菜炒辣椒的家常做法

唯旳菘 2个月前 已收到3个回答 举报
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用料：

大头菜半个

干红辣椒8个

盐适量

酱油少许

花椒10粒

蚝油1大勺

葱姜蒜适量

做法：

1/7准备好食材。大头菜用水浸泡15分钟后流水洗净，葱蒜切末，姜切块。

2/7洗净沥干水的大头菜用手撕成块，太大的梗不要。

3/7锅中烧油下花椒粒炸香后捞出

4/7下葱姜蒜，红干椒爆香。

5/7下大头菜大火翻炒

6/7炒蔫些加酱油，蚝油，盐快速翻炒均匀即可。

7/7装盘上桌

5小时前

31

翡翠白玉汤 3星

共回答了324个问题 评论

1

一半，去掉中间的芯，切丝，青椒切丝

2

少油，爆香花椒，红辣椒

3

翻炒

4

八成熟时放蒜末，翻炒

5

出锅前可以加少量生抽

3小时前

31

菋緍伕 3星

共回答了328个问题 评论

食材

主料

大头菜

300g

小红辣椒

10g

辅料

葱

适量

酱油

适量

油

适量

步骤

1.大头菜300g

2.洗净后,切丝.

3.肉切片,红辣椒切小粒,葱切沫

4.油锅加热后,放入肉,炒熟后,依次加入葱末和辣椒酱油

1小时前

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