白菜心快速发芽的方法

氢氧化钠浸种法 

此法能杀灭菜种的内外大部分病毒和真菌，可有效预防白菜病毒病、炭疽病、角斑病和早疫病等。先用清水将菜种浸4小时，然后置于25%的氢氧化钠溶液里浸15分钟，最后用清水冲洗，晾18h。

大白菜在生长过程中有几个特别重要的时期，其中包括发芽期、幼苗期、莲座期、包心期和结球期。其中莲座期也就是从叶片快速生长到卷芯再到包紧的过程，也就是我们俗话说的长芯期。长芯期是关系到白菜产量和质量的关键时期，如果管理不得当会导致白菜徒长不包心，或者叶片偏小导致的整体偏小，或者不长芯等现象。那么在这一时期采取哪些措施可以促进大白菜长芯呢？

影响大白菜长芯的几个关键因素。

影响大白菜莲座期生长发育的几个关键因素包括水肥、病虫害、杂草等，其中水肥管理是首要因素。大白菜在长芯期生长比较旺盛，根系和叶片的生长达到旺盛期，是需肥能力最强的时候，尤其是对氮肥的需求量，这个时期如果肥力不足会导致叶片生长缓慢，叶片过小甚至是不长芯；肥力过剩尤其是氮肥过剩，会导致叶片徒长，不包心或包心延迟，影响进一步结球。水分管理不当也会严重影响大白菜长芯。缺水会导致大白菜生长能力下降，叶片生长缓慢结球小，水分过大也会导致旺长。

合理施肥促进大白菜长芯。

大白菜长芯期对氮肥的需求量相对较大，氮肥能促进大白菜叶片增大变厚，有利于增加光合作用，是大白菜长大颗的基础，因此，这个时期要增加氮肥施加量。每亩追施氮肥15公斤左右，或者配合浇水追施大粪2000公斤每亩。施肥时要注意避开阴雨天气，最好晴天追施。除了追施氮肥，磷钾肥也要适当追施。

这个时期大白菜虽然对氮肥需求量大，但也不能追施过量，避免叶片徒长，影响包心。施肥量跟天气也有关系，尤其是追施大粪肥的，气温高时可适当减低施肥量。后期天气转凉尤其是霜降以后，要降低追肥量，因为温度较低时大白菜的生长会非常缓慢，对的水肥的吸收能力明显降低，再大量施肥只能是浪费，已经发挥不了大作用了。

合理灌溉促进大白菜长芯。

大白菜长芯期对水分的要求很严格，一般要求土壤湿度在80%左右，过大白菜徒长，过干影响叶片增大增厚。如果追施大粪可以配合浇水进行，避免田间积水，浇水的标准以少量多次，保持土壤墒情即可。浇水过后及时中耕松土，保持土壤墒情，避免土壤板结。霜降过后天气转凉，不建议再浇大水，如果干旱，小水灌溉即可。

及时防除菜青虫等，促进大白菜长芯。菜青虫等害虫啃噬大白菜叶片也会影响大白菜长芯，虫害严重时甚至会造成不长芯或者不卷芯，影响大白菜产量和质量。

除了以上方法促进大白菜长芯之外，还要配合大白菜捆绑，将外部叶片拢起来扎好，能够促进大白菜内部的生长，使营养集中供应内部白菜心的生长。

白菜、萝卜种子的发芽 自菜、萝卜等秋菜属喜温性蔬菜，故发芽时要求温度较高。由于种子粒小皮薄，一般不需浸种。

发芽前将种子用温水反复清洗干净，以防高温霉烂，然后置于盛有滤纸的玻璃皿内，恒温30℃，经48h发芽率可达90%

1、种子浸种后还要进行催芽处理，催芽时要满足种子发芽时所需的温度、湿度和氧气等条件，通常采用多层潮湿的纱布或麻袋等包裹种子，注意不要包得过紧，适当疏松一些有利于氧气的流通，即使这样，也要每隔4~5小时打开1次，进行换气。

2、温度保持在20度~25度之间，时间为12小时，当有70%~80%的种子露芽时，即可停止催芽，进行播种。