梦中魂 4星
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主要食材:鸡脯肉、罐头装蘑菇片
辅料:青椒、胡萝卜
调料:盐
做法
1.罐头装蘑菇片洗净,熟鸡脯肉撕成长丝,胡萝卜和青椒切菱形片,葱和姜切末。
2.锅内放油,先把胡萝卜过油,这样营养才能更好吸收,捞出备用。
3.放葱姜末爆香,倒入蘑菇片略炒,加料酒和一点点糖,酱油。
4.出锅前放胡萝卜片和青椒片,加盐,翻炒几下勾薄芡,出锅即可。
11小时前
再见了回忆 4星
共回答了402个问题 评论
用料:莴笋一根适量、鸡蛋一个适量、蘑菇几片适量、盐适量
步骤:1.莴笋去皮切薄片,蘑菇撕成片,如果给小孩吃可以切成丁。
2.鸡蛋打散,锅入油,放少许盐,先炒鸡蛋,然后盛出备用。另一边把蘑菇用水焯熟。锅内再放一点油,先炒蘑菇,再放入莴笋,放盐和鸡精,最后放鸡蛋再炒片刻,出锅!
9小时前
爱情的敬仰 4星
共回答了483个问题 评论
用料
蘑菇(平蘑) 500克,葱 1根,蒜 1瓣,姜 2片,味极鲜 1勺,蚝油 1勺,香油 少许这食用油 适量
做法步骤
1、新鲜平蘑500克。
2、撕成大小合适的块。
3、焯水三分钟左右。
4、蘑菇过凉水后沥干水分,葱姜蒜切末,五香粉1勺,味极鲜酱油1勺,蚝油1勺。
5、锅中加入适量油,葱姜蒜末炒香。
6、蘑菇倒入锅中翻炒,加味极鲜,蚝油翻炒均匀后,淋上香油即可。
6小时前
骨肉娘亲 2星
共回答了62个问题 评论
1、主料:香菇150克、蘑菇100克、金针菇180克。
2、辅料:胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。
3、准备好食材,喜欢吃辣的可以加入红辣椒,不喜欢吃的可以不加。
4、洗干净各类菌菇,泡发香菇。
5、胡萝卜去皮削成丝。
6、香菇切成小片。
7、依次放入姬菇。
8、放入金针菇。
9、放入香菇翻炒均匀。
10、放入胡箩卜丝翻炒均匀。
11、最后倒入水淀粉,加食盐,翻炒一下出锅。
2小时前
再见曾经 4星
共回答了493个问题 评论
一、红烧蘑菇
材料:蘑菇500克,红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许
做法:
1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出;
2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开。
4、转中火烧至收汁即可。
二、什锦烩蘑菇
材料:蘑菇4朵、草菇半袋、滑子菇半袋、春笋半袋、荷兰豆适量、西兰花1棵、彩椒1个
1.将红、黄椒、荷兰豆、洗净切丁
2.将所有的蘑菇过下清水,细笋切小段
3.西兰花掰小朵,洗净,焯水
4.油热锅放其余的蘑菇和蔬菜翻炒
5.加调料入味,勾入水淀粉
23小时前
紫轩幻 3星
共回答了380个问题 评论
1/6 将蘑菇洗净,切成片
2/6 将大蒜切成片,姜切成丝
3/6 锅内少量油,放入一勺豆瓣酱,大蒜,姜丝,炒香
4/6 到入蘑菇片,翻炒两分钟
5/6 加入少量水,加入适量盐,大火收汁
6/6 出锅
17小时前
青雨落白衣 4星
共回答了422个问题 评论
主料 白玉菇 80g 蟹味菇 80g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 蒜 适量 花椒 适量 生抽 适量 步骤
1.蟹味菇和白玉菇摘洗干净,沥干水分备用。
2.热锅凉油,油热炒香花椒,再放蒜片煸炒。
3.放入两种蘑菇煸炒,一定要炒制熟透。
4.出锅前倒入生抽,盐、鸡粉拌匀。
5.ok!
回答问题
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