芋头发了绿可以吃吗

东京下了雨 3个月前 已收到3个回答 举报
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罂粟花暧昧 3星

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不可以

芋头皮发绿后不建议食用，变绿的芋头毒素龙葵素含量比较高，会对身体产生不良的影响。芋头是常见的食物，含有大量的淀粉、维生素、矿物质、膳食纤维，能为身体补充营养。其中含有的丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，一定程度上缓解便秘的症状。

15小时前

10

粗糙的梦 2星

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可以，芋头与土豆一样都是作物的块茎，这种块茎一般是在地下生长的，若采收后放置在厨房中，如果光照充足，可以光诱导产生叶绿素，使表皮变绿。

13小时前

40

在我的天空 1星

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是不能吃的。芋头如果发现变绿了说明芋头已经变质了，由于细菌的入侵导致食物出现绿色、黄色或黑色等，这样的变色芋头就不要食用了，以免对健康造成影响。

11小时前

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