蚝仔做法

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摆渡人的歌 2星

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材料

蚝仔360克，芹菜，香菜，姜，辣椒各适量

做法

1、芹菜，香菜，姜，辣椒先切好备用。

2、蚝仔洗干净后放锅里炒一下，炒出水，然后再放上面所有的料一起炒大概三五分钟就可以，最后放盐和酱油即可。

9小时前

32

情不打擾 1星

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步骤1

准备生蚝

步骤2

把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净

步骤3

把小香葱和蒜蓉剁碎

步骤4

准备好蒜蓉剁辣椒。

步骤5

锅置火上加入色拉油

步骤6

油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香

步骤7

然后加入适量的蒸鱼豉油

步骤8

加入少量的料酒。

步骤9

然后盛出放小碗中待用

步骤10

这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可

步骤11

然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！

7小时前

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