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1、食材:香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、盐1.5克、水200克。
2、将白糖、泡多源(复配炒米专用膨松剂)、糯米依次搅拌加入水中,静止浸泡2-5小时。
3、捞出阴干表面水分,再放入锅内,加入少许色拉油,炒至金黄色、口感酥脆即可。临出锅前还可以加入各种调味品。
17小时前
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