扎个羊角辫 4星
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主料: 绿豆芽 500克 调料: 植物油 20克 醋 5克 盐 3克 花椒 2克 大葱 2克 姜 2克 各适量 炝豆芽的做法:
1. 将豆芽去根、皮,洗净控水;
2. 葱姜蒜切末;
3. 炒锅注油烧热,下入花椒炸出香味捞出,再下入葱姜蒜末稍煸,放入豆芽,加醋、精盐炒熟即可。
4小时前
来不及放 1星
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原料:黄豆芽;
佐料:盐、味精、干辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。
做法:1、黄豆芽挑拣一下,去除不好的豆;
2、水烧开,将黄豆芽焯水,然后再过凉水清洗干净;
3、干辣椒切碎,葱姜切末;
4、花椒炸出香味,放入葱姜末;
5、再放入干辣椒爆香;
6、放入黄豆芽煸炒,放盐调味,最后放入味精煸炒,出锅前滴入香油即可。
2小时前
白痴打快点 3星
共回答了379个问题 评论
1
/6
准备好绿豆芽,去除豆皮,淘洗干净,控干水分
2
准备干辣椒,花椒,葱丝,大蒜切末(忘拍了)
3
热锅,放适量的油,下入花椒
4
小火,依次下入干辣椒葱丝炒出香味
5
转开大火后下入豆芽翻炒几下加入香醋,生抽,盐调味。
6
豆芽熟的很快,从下菜到出锅一分多钟就熟出锅前放上蒜末即可
21小时前
姊菋宬哖 4星
共回答了498个问题 评论
材料
黄豆芽300克左右,盐,糖,醋,辣椒油,香油,鸡精,蒜末
做法
1.黄豆芽洗净后,入锅焯至断生,切记千万不要焯的过熟,过熟豆芽就软烂不脆了
2.捞出过凉水
3.攥干水分后放入容器里,加入所有调料
4.搅拌均匀装盘即可
17小时前
剩余光线 3星
共回答了343个问题 评论
一、用料
绿豆芽 200克
葱 1根
尖椒 1个
小米辣 2个
生抽 8克
醋 10克
鸡汁 5克
香油 10克
白芝麻 15克
热油 10克
盐 3克
糖 2克
二、炝拌绿豆芽的做法步骤
步骤 1
锅中烧水,水开放一点盐把豆芽焯水2分钟,捞出快速过凉水保持脆脆的口感,控水备用
步骤 2
尖椒 ,小米辣 ,大葱分别切丝
步骤 3
把所有食材放入大碗中,上边放白芝麻
步骤 4
锅中倒入油烧热,微微冒烟浇在芝麻上
步骤 5
加入所有调料, 调味
步骤 6
搅拌均匀, 装盘即可
12小时前
你我都过期 2星
共回答了212个问题 评论
食材 主料 黑豆芽 150g 辅料 熟白芝麻 适量 盐 适量 醋 适量 酱油 适量 鸡精 适量 步骤 1.黑豆芽洗净 2.焯一下 3.捞出控水 4.用醋、酱油、盐、鸡精,调成料汁 5.浇在黑豆芽上 6.撒点熟白芝麻拌匀即可 7.上桌喽 小贴士 可以根据个人口味添加作料。
6小时前
呃峩娶袮 2星
共回答了258个问题 评论
1.先将豆芽放在锅中焯水。将焯好的豆芽,放在凉水中浸泡。
2.将豆芽水分空干,放在盘中,撒上蒜末。
3.准备蒸鱼豆豉汁,花椒粒,辣椒。将油烧热。花椒粒,辣椒,蒸鱼豆豉汁,糖放入锅中,开锅即可关火。
4.将调好的汁洒在豆芽上,美味完成。
回答问题
怎样做炝拌绿豆芽
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炝拌豆芽做法
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