嫩胡豆变色还能吃吗

不需要逞强 3个月前已收到2个回答举报

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能。胡豆变色是与空气接触表皮氧化的变现，能继续食用。但要检查是否发霉，如果发霉即不能食用。将胡豆放在低温、干燥、避光的环境中，贮存温度在5度以下，水分含量在11%以下，再将盛胡豆的容器封口加盖，便可延缓胡豆的变色速度。

6小时前

伤了誰在乎 1星

共回答了107个问题评论

嫩胡豆变色还能吃，只是表皮氧化了,严重的话就别吃了。嫩胡豆具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。剥好的蚕豆发黄是与空气接触表皮氧化的变现,能继续食用。

4小时前

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