花胶煲汤的刀切方法有几种

天干勿躁 4个月前 已收到1个回答 举报

可是舍不得 2星

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一种。花胶浸泡4小时浸泡,放入姜片去腥味,再放入开水中1-2分钟后,用刀切成小片。

把水煮开,拿些干鱼胶,够好几次的份量。水煮开了,就放入去,慢火煮10分钟,期间千万不要开盖,关火后,找个地方放好,放一晚,第二天早就就发得好靓了,取出切小件,然后用保鲜袋,分批装好备用,放急冷。

15小时前

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