黑忒耀眼 2星
共回答了293个问题采纳率:93.5% 评论
1、切小丁,未出锅放料。
2、切好以后撒点盐抓匀,炒出来又绿又脆。
3、用甜面酱炒,酱炒肉丝后下蒜心,炒出来的蒜心非常入味。
4、用牙签插中间从上到下对半划开,炒出来的蒜心非常入味。
5、蒜心焯过后过凉水备用,先炒肉淋适量酱油,然后加入蒜心,放少许糖提鲜再放盐,临出锅前勾芡。
6、先用刀背轻轻拍几下使纤维变得疏松,再切段就好入味。
22小时前
对你说卟弃 4星
共回答了491个问题 评论
1· 将蒜心切成小段,放在水里浸泡几分钟,去农药。
2· 将肉切片,用鲜生抽(酱油)腌制5分钟
3· 起火倒入肉片,放小量鲜肉调料(只要是做肉的调料都可以),少量白酒炒5-7成熟,盛到盘子。
4· 放油,倒入蒜蓉,姜蓉,青椒蒜心小爆一下,倒入蒜心,可以不放盐,放少量也可以,但不要太多,不然会很咸。翻炒一下,加点水盖锅盖2-3分钟,到时间再翻炒一下,没水了就加点水,盖好锅盖2-3分钟。打开锅盖,看看有没有水,没水就加点。倒入肉片翻炒,倒点白酒,翻炒,盖锅盖2分钟,打开放少量鸡精,少量耗油。翻炒几下就OK了,可以开饭了哟
21小时前
悳回忆 3星
共回答了348个问题 评论
主料:蒜苔,猪肉
配料:姜,蒜,料酒,淀粉,生抽,蚝油,油,盐
制作步骤:
第一步:首先将猪肉切丝,加入生抽,蚝油,料酒,淀粉抓均匀腌制十分钟。
第二步:蒜苔清洗干净,切成小段,记住这关键一步,加入少许盐搅拌均匀,这样会使蒜苔更入味和颜色更好看!
第三步:热锅下油,油热后倒入姜丝和蒜末快速炒出香味。
第四步:接着倒入腌好的肉丝快速翻炒,翻炒至肉丝变色。
第五步:再加入切好的蒜苔翻炒一会,炒至微微变软即可。
第六步:最后加入少许生抽和耗油上色翻炒均匀即可出锅(猪肉腌过,蒜苔也用盐腌过了,所以最后不用再放盐了)。
18小时前
回答问题
蒜心炒肉的家常做法王刚
风潇人渺
蒜心炒肉的做法 蒜心炒肉怎么做好吃 蒜心炒肉的家常
仙女不败
爆炒芹菜牛肉的做法
护她安
做软冰淇淋卖怎么做好吃
失去你的手
米饭晒干后怎么弄好吃
牛三犇
鱼肉丸汤怎么做好吃 鱼肉丸汤的家常做法
撕心咒
怎么炖鸡心好吃又嫩
若似风景
食玩 迷你厨房真实的烹饪食物 还有比这更小的吗
白泽书生
鲜佛手的家常做法
相信一份爱
新鲜的 佛手 怎么吃
别爱他
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
5个月前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
5个月前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
5个月前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
十二色相环是哪十二色
1个月前2个回答
审容膝之易安什么意思
3个月前1个回答
阡陌红尘什么意思
4个月前1个回答
通信.工程是干什么行业的
十指不沾阳春水全文
4个月前2个回答
荣耀70和荣耀20哪个性价比高
巫术的名词解释
2个月前1个回答
1到100的因数有哪些
4个月前4个回答
灯笼草是什么呢
1个月前5个回答