正宗羊血粉的做法

梦醒了再睡 1个月前 已收到4个回答 举报

拒绝想念 3星

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用料:老豆腐适量、羊血适量、饸饹适量、青菜适量、香菜适量、蒜苗适量、小葱适量、盐适量、青花椒粉适量、青一色火锅底料一小勺、香油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、油泼辣子适量

步骤:1.老豆腐,羊血切片煮熟。

2.切条。

3.小葱,香菜,蒜苗切碎。

4.青菜烫熟,饸饹煮熟,捞入碗中,上面撒盐,青花椒粉,香油,藤椒火锅底料,胡椒粉,鸡精,油泼辣子,葱,香菜,蒜苗。

5.盖上豆腐条、羊血条。

6.浇汤,有高汤更好,这次用的就是烫青菜和饸饹的开水。

21小时前

38

看妳承受傷 4星

共回答了454个问题 评论

1.粉条用凉水泡一晚上泡软。

2.羊血切条,用开水烫一下。

3.小葱和香菜洗净切碎备用

4.准备一个大碗,加入盐,花椒粉,白胡椒,生抽和油泼辣子,放入小葱和香菜。

5.锅里倒入水烧开,舀两勺倒入碗里,将调料化开。

6.放入粉条煮熟,捞进碗里。

7.放入羊血煮熟。

8.在放入菠菜烫熟,全部捞出控干,倒入碗里。

9.喜欢重口的花椒粉和辣椒加倍,吃后酣畅淋漓更过瘾!

19小时前

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乜許洧壹兲 3星

共回答了340个问题 评论

主料:羊血一块

辅料:粉丝1把,姜末半勺,生抽1勺,蚝油1勺,米醋1勺,青椒1根,辣椒面半勺,胡椒粉一勺,盐一勺,水两碗,香菜适量

— 烹饪步骤 —

1· 粉丝用水泡软,剪刀剪成三段。

2· 羊血切大块,装盘备用。

3· 把各种调料放进锅里,加一碗水,再把羊血粉丝放进去,大火烧开。

4· 再加一碗水煮开放青椒,如果粉丝可以吃了放香菜就出锅。

16小时前

20

招招手再来 3星

共回答了379个问题 评论

1. 将粉条、黄花菜、木耳提前泡好,剪短备用。

2. 羊血切条,冷水下锅,加少许盐,开锅煮1分钟左右,捞出冲洗干净。

3. 炒锅放油烧热,放葱姜蒜、小米椒炒出香味,放辣椒面炒出红油。

4. 加入适量开水。

5. 放入胡椒粉、盐。

6. 放少许生抽。

7.依次 放入羊血、黄花菜和木耳。

8. 放入鸡汁和韭菜。

煮熟开锅即可。

12小时前

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