碎去的光年 1星
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将面团轻轻压扁,底部朝上,然后将馅料放在中间,有拇指与食指拉取周围面团包住馅料。
2以拇指与食指抓住面团的动作即捏。面团包入馅料后,必须用捏的方法把接口捏紧。
3以并拢的四指尖用半卷半挤的方式,将面团作成棒型或橄榄型,此手法为挤。
21小时前
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