赞 挥洒眼泪 1星
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食材准备：
主料：
粉浆配比：300g水，100g粘米粉，
10g澄粉（小麦淀粉）,20g玉米淀粉
配料：香菇，猪肉末（一定要加哦），生抽，老抽，蚝油
制作步骤：
1：制作香菇肉酱汁：香菇切丁，猪肉做成肉末；锅里放点油加入一勺黄豆酱，少许蒜末爆香，倒入肉末和香菇丁炒熟，一勺料酒，一勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，加淀粉水煮开即可；
2：小熊肠粉机加水加热，蒸盘拿出刷少许油放进去预热好，倒入30ml的粉浆，晃动铺匀薄薄一层加入少许蛋液、青菜和葱花，放入肠粉机中蒸2分钟拿出来即可，肠粉起泡泡就是蒸好了）;
④淋上肠粉的灵魂香菇肉酱汁，一盘超美味的肠粉就做好啦！
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