海螺肉炒洋葱怎么做好吃

硪祗看见伱 1个月前 已收到3个回答 举报
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你煞笔 2星

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主料：海螺肉干100g、青椒100g辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量

步骤：

1、材料备好。

2、海螺肉干用温水浸泡半小时。

3、摘洗干净。

4、青椒切约1cm见方的块。

5、洋葱也切1cm见方的块。

6、炒锅热油，先放入洋葱块炒香。

7、放入青椒块炒蔫。

8、倒入海螺肉翻炒均匀。

9、加点蚝油和盐。

10、水淀粉勾芡。

11、炒匀即可出锅。

13小时前

27

狼狈的哭泣 1星

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豆腐200克，姜 4片，大蒜 一根，洋葱 适量，蒜 4瓣，料酒 2勺，醋 1勺，糖 少许，小米辣 几根，豆瓣酱 2勺，香菜 几根，老抽 1勺，植物油10克，盐5克，芝麻酱5克。

11小时前

12

眼泪是钻石 3星

共回答了315个问题 评论

用料

香螺肉 一斤

葱 一段

姜 四到五片

蒜 六瓣

辣椒 一把

花椒+麻椒 一把

白糖 一勺

醋 一勺

生抽 二勺

耗油 一勺

食盐 一小勺

鸡精 一小勺

洋葱 半个

做法步骤

步骤 1

准备食材（我用的香螺，任何螺肉都可以）

步骤 2

切小块用食盐浸泡，多洗几次

步骤 3

起锅烧油，下入白糖炒化

步骤 4

下入辣椒、花椒、麻椒炒出香味

步骤 5

下入葱段、蒜、姜、洋葱炒出香味

步骤 4

第一步下入醋炒出醋酸（这样可以让醋变的没那么酸但是有醋香味），第二步下入生抽和耗油，第三步下入半碗开水（啤酒更好）把汤汁炒沸腾。

步骤 7

下入螺肉再次等汤汁沸腾，再炒30秒出锅。

8小时前

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