香菜素丸子的家常做法

悲剧式结尾 1个月前 已收到2个回答 举报
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主料：旱萝卜600g，胡萝卜50g，豆腐渣100g，香菜60g

辅料：油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉4克，小麦粉适量，姜8克

做法：

1.旱萝卜、 胡萝卜、香菜择洗干净。备好豆腐渣。

2.将胡萝卜，旱萝卜擦碎。

3.挤出旱萝卜中的水，将香菜切碎。

4.胡萝卜、旱萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中，加盐、味精、胡椒粉、姜。

5.搅拌均匀，素丸子馅料即好。

6.将馅料团成大小适中的丸子。

7.锅中加油，烧热，丸子入锅炸。

8.炸至金黄捞出晾至微凉。

9.油锅升温，丸子入锅复炸。

10.炸至丸子熟捞出，沥干油后享用

8小时前

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用心去爱过 4星

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— 食材清单 —

主料:白萝卜100g

辅料:胡萝卜100g，香菜20克，面粉300克，馒头1个

— 烹饪步骤 —

1· 香菜素丸子的食材准备好

2· 白萝卜、胡萝卜切丁，香菜切末

3· 加入鸡蛋一个，面粉、把隔夜馒头搓成沫加入到碗中

4· 加入清水放入五香粉、盐搅拌均匀

5· 油温六成热，把搅拌好的丸子挤到油锅中，炸至金黄捞出即可

6小时前

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