抛却了温柔 2星
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,八刀汤就是猪杂汤,就是这么一道通俗的菜,却能够让无数人为它着迷,其实因为它的味道真的非常鲜美,并且在取材上也并非普通的猪杂,而是分别用到了猪身上的八个不同部位的肉,且各只取一刀,一同炖煮而得的汤,所以大家才把它叫做八刀汤
1小时前
想身边 1星
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八刀汤是对着用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位,分别切割一刀,切下的猪件精华,在上面洒放少许的盐花、胡椒粉、味精,倒入山泉开水里,加盖,煮十分钟,掀锅盖,见猪件精华绽开如花,盛进葱花垫底的大汤碗即可。
21小时前
卑微的世人 2星
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是一道色香味俱全的地方名点,属于粤菜系。广东紫金县的“八刀汤”,算得上是的客家人对猪的完美演绎。“八刀汤”是对着用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位,切割一刀,分别包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。
18小时前
回答问题
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广东的八刀汤 是哪八刀
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永久鑫丿
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