开水蛋花汤的家常做法

粨嗗精 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

触动的季节 3星

共回答了395个问题采纳率：99.5% 评论

原料

猪肉100克，笋200克，鸡蛋

配料

精盐、味精、色拉油、胡椒粉、葱、料酒各适量

做法

1)猪肉洗净，切成丝，笋斜切成薄片，鸡蛋磕入碗中，打散。

2)锅置火上，放入色拉油烧热，下猪肉丝煸炒，加料酒、笋片、清水烧开，撇去浮沫，淋入鸡蛋液，边淋边用勺推成蛋花，放入精盐、味精、葱花、胡椒粉，盛入汤盆即可。

1小时前

39

思念在发烫 2星

共回答了86个问题 评论

葱洗净后切细末。

2. 香菜也洗净切末。

3. 虾皮一小把备用。

4. 少许紫菜撕碎备用。

5. 鸡蛋打入碗内，用筷子划散搅匀。

6. 将葱末、香菜末放入碗中。

7. 再将虾皮、紫菜放入。

8. 撒入适量盐。

9. 滴几滴香油。

10. 将滚开的开水冲入。

11. 盖盖焖半分钟即可。

21小时前

12
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com