赞 癡情的女人 2星
共回答了7个问题采纳率：99.5% 评论
材料：猪肋排500克
辅料：葱适量、姜适量、白芝麻适量
配料：冰糖适量丶白糖适量、盐适量、香醋适量、料酒适量
1. 主料：猪肋排500克
2. 副料：葱、姜、白芝麻调料：冰糖、香醋、盐、白糖、料酒
3. 排骨洗净后凉水下锅焯烫，水中加少许盐、料酒去腥
4. 焯烫好的排骨
5. 锅中做油，加冰糖小火炒制，用勺子快速搅拌
6. 炒出糖色
7. 将焯烫好的排骨下锅小火煽炒，炒制3-4分钟，将糖色炒到排骨肉质里为好
8. 加入葱、姜煽炒
9. 冲入适量开水，水要没过排骨
10. 加入适量的盐调味
11. 盖上高压锅盖，上气后压制10分钟，10分钟后打开高压锅盖
12. 加入白糖、香醋转大火收汁，最后撒入炒熟的白芝麻即可
16小时前
19
可能相似的问题
-
查看 778回答 1
-
查看 88回答 1
-
查看 57回答 2
-
查看 52回答 1
-
查看 63回答 1
-
查看 642回答 8
-
查看 76回答 1
-
查看 29回答 6
-
查看 158回答 1
-
查看 542回答 2
猜你喜欢的问题
-
15天前1个回答
-
15天前1个回答
-
15天前3个回答
-
15天前1个回答
-
15天前2个回答
-
15天前1个回答
热门问题推荐
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
4个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
6天前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答