猪肉蘸蒜酱的做法

世勿虚人 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

本皇只要你 2星

共回答了228个问题采纳率：93.5% 评论

主料：红辣椒300克、小米椒100克。

辅料：姜5克、大蒜60克。

做法：

1.食材准备。

2.红辣椒300g切成小块，小米椒100g切成小块、姜5g切成丁状。

3.先把两种辣椒放入破壁机，因为辣椒皮纤维较多，需要打细一些。

4.再倒入切好的姜丁，倒入大蒜，搅拌一下。

5.破壁机插上电源，将里面的材料打成泥状。

6.将打碎的混合食材倒入瓶中，盖上盖子放置于阴凉通风处发酵一星期。

7.小米辣蘸水完成

8小时前

18

等良人 2星

共回答了261个问题 评论

一、用料

猪肉（带2分肥） 2斤

蒜 12瓣

葱头 1个

姜 1块

生抽，老抽，耗油，料酒 均2勺

蒜蓉辣酱 一瓶

老干妈油辣椒 一瓶

白芝麻 一把

面酱 3大勺

糖 2勺

二、蒜蓉肉酱的做法步骤

步骤 1

猪肉，葱姜蒜，分两锅，绞肉机搅碎

步骤 2

下油一米饭碗，冷油下葱姜蒜末，出香味，加入肉沫，炒香，然后全部放入其它调料，炒均匀，最后倒入芝麻，拌匀即可

6小时前

27
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com