鲜鹿菇茸家常做法

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原料：鹿茸菇、大蒜、盐、生抽、香菜

做法：

1、将鹿茸菇放置水中静置30分钟，捞出洗净。

2、建议将鹿茸菇躯干拨开放在开水中焯一下，约1分钟即可。

3、预热炒锅，放入适量食用油，大火等油温升高后，依次放入鹿茸菇、碎大蒜头、盐和生抽。

4、炒至五分钟左右捞出装盘，并撒上葱花、香菜叶。

21小时前

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1、鹿茸菇与猪肉丝搭配在一起炒着吃，滋味特别好，在做的时候准备新鲜的猪肉，150克8刀，切成肉丝加料酒生抽和蚝油腌制半小时，再准备350克新鲜的鹿茸菇，把它洗净以后用手撕成条状，随后还要准备一个青椒和一个红椒，再准备适量的大蒜和食用盐。

2、把准备好的青红椒洗净后去掉里面的种子切成丝状，大蒜洗净以后切成蒜片，最好的鹿茸菇要用沸水焯烫一下，抄好以后去掉水分。在炒锅中放油加热后放入蒜片炒香，再放入肉丝快速炒散到肉丝变色以后，把处理好的鹿茸菇入锅，快速翻炒炒熟后加适量食用盐和鸡精提味即可。

19小时前

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