西葫芦瓜的家常做法

用料：西葫芦1个、彩椒适量，姜1片、盐、白胡椒粉适量，原汁酱油1勺

做法：

1. 西葫芦洗净改刀切薄片。

2. 锅中放少许油，放姜炒出香味。

3. 放入西葫芦片大火翻炒，加盐，白胡椒粉调味。

4. 再加轻盐原汁酱油1勺。

5. 彩椒放进去翻炒20秒关火。

6. 清炒葫芦瓜片制作完成，一道低盐低脂的清胃菜。

所需材料：西葫芦3个、虾皮1汤匙、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、甜面酱2汤匙、

做法：

1.准备好所需材料，西葫芦洗净，切去两端，虾皮投洗干净。

2.先将西葫芦顺长对半切开，再将西葫芦斜刀切成片，葱切葱花，大蒜切片。

3.锅加油烧热，下入葱花，蒜片爆香，下入虾皮炒香。

食材：西葫芦300克，腊肉100克，姜片、蒜末、葱段、红椒片各少许，

各适量：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、蚝油、老抽

1 将洗净的西葫芦切成片。

2 再把洗好的腊肉切成片。

3 锅中注入清水。

4 水烧开时倒入腊肉，煮沸后捞出。

5 锅置旺火，注油烧热，倒入腊肉，翻炒至出油。

6 锅中加入姜片、蒜末、葱段、红椒炒。

7 锅中倒入西葫芦。

8 炒1分钟至熟。

9 锅中加入料酒、盐、味精、鸡粉调味。

10 再加入蚝油、老抽炒匀。

11 加入少许水淀粉勾芡，淋入熟油炒匀。

12 盛入盘内即可

材料：韭菜、粳米各100克，西葫芦150克，生姜3克，盐、味精各适量。

做法：

1.将韭菜洗净、切成小段，西葫芦洗净、切成小块，生姜洗净切丝，粳米淘洗干净备用。

2.锅内加适量水，放入粳米煮粥，八成熟时，放入西葫芦、韭菜、生姜，煮至粥熟，调入盐、味精即成。

食材：西葫芦瓜 1个、葱适量、姜 适量、 盐 适量 、蚝油 一汤匙。

西葫芦瓜的家常做法：

1、彩椒和葱姜切好、西葫芦瓜清洗干净切好备用。

2、炒锅热锅凉油，放入葱姜炒香，放入西葫芦瓜片翻炒。

3、翻炒变色后放入彩椒翻炒。

4、然后放入蚝油翻炒。

5、在放入盐调味翻炒均匀即可出锅，西葫芦瓜的家常做法就做好了。