淡水青鱼怎么制作方法

醉后清风 1个月前已收到1个回答举报

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第嗰煙頭 4星

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1.

准备食材：青鱼1条、酸菜适量、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、葱姜适量、黑胡椒适量、蛋清适量。

2.

青鱼处理好后，鱼肉和鱼骨分开，鱼骨头洗净沥净水分。

3.

鱼肉片成薄鱼片放在汤碗中，加入葱姜料酒、盐、黑胡椒粉、生粉和蛋清抓匀腌15分钟

9小时前

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